Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, gratin quinoa/chou-fleur (vegan). It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Laver le chou-fleur, le découper en morceaux et le faire cuire à la vapeur pendant une dizaine de minutes. Rincer le quinoa et le faire cuire dans une casserole d'eau salée (comme indiqué sur le paquet). Découvrez la recette gratin quinoa/chou-fleur (vegan), un plat à faire régulièrement en famille. Bonjour mon ami, j'espère que vous avez une très bonne journée.
Gratin quinoa/chou-fleur (vegan) is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. They are fine and they look fantastic. Gratin quinoa/chou-fleur (vegan) is something which I’ve loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook gratin quinoa/chou-fleur (vegan) using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Gratin quinoa/chou-fleur (vegan):
- Make ready Pour le gratin :
- Make ready 200 g quinoa
- Prepare 1 chou-fleur
- Get 400 ml crème soja
- Make ready 4 grosses cs de purée d'amande
- Take 1 ou 2 cs d'ail en poudre
- Make ready 3 cs levure maltée
- Take Sel, poivre
- Make ready Pour le parmesan végétal :
- Get 50 g d'amandes
- Prepare 15 g levure maltée
- Get 1 cs graines de sésame
- Take 1/2 cc sel
Gratin au chou-fleur et au quinoa Jusqu'à maintenant je n'ai pas vraiment donné une place de choix au quinoa dans mon alimentation… mais ça va changer ! C'est une recette toute simple mais j'en raffole! Une pétée de la patate mais pas n'importe laquelle c'est de la patate douce! Ici, je les accompagne d'un guacamole et d'une mayo végétale maison au sel noir d'Himalaya de chez Ecoidees, si vous voulez la recette vous pouvez cliquez ici.
Steps to make Gratin quinoa/chou-fleur (vegan):
- Couper le chou-fleur et le cuire à l'eau ou à la vapeur 20 mn. - - L'écraser grossièrement. - - Rincer le quinoa et le cuire dans de l'eau salée 15 mn.
- Préparer le parmesan végétal en mixant grossièrement les amandes, la levure maltée, les graines de sésame et le sel.
- Préparer la sauce en mélangeant la crème végétale avec la purée d'amande, le sel, le poivre et l'ail en poudre.
- Dans un plat à gratin, mettre le quinoa puis la moitié de la sauce par-dessus. Ajouter le chou-fleur puis recouvrir avec le reste de sauce.
- Saupoudrer généreusement de parmesan végétal et enfourner 30 mn à 180° C.
Une pétée de la patate mais pas n'importe laquelle c'est de la patate douce! Ici, je les accompagne d'un guacamole et d'une mayo végétale maison au sel noir d'Himalaya de chez Ecoidees, si vous voulez la recette vous pouvez cliquez ici. Si vous êtes végétalien(ne) ou que vous ne mangez tout simplement pas d'œuf, sachez qu'il est. Cette fois-ci, j'ai voulu l'essayer en gratin. Gratin de quinoa et chou fleur croquant # vegetarien #vegan #gluten-free #lactose-free A toi qui commence à te lasser du chou fleur, à toi qui aime l'aventure culinaire, les associations originales et faire des découvertes : cette recette t'es destinée.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food gratin quinoa/chou-fleur (vegan) recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
