Hey everyone, it is Louise, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, cheesecake menthe et citron vert. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Laissez refroidir le cheesecake avant de le démouler. Au moment de servir, décorez le cheesecake de rondelles fines de citron vert et de feuilles de menthe. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Commencez cette recette de cheesecake au citron vert et menthe en préparant la base : Écrasez finement les sablés et mélangez-les avec le beurre fondu, jusqu'à obtenir une préparation homogène. Étalez-la en couche fine dans le fond d'un moule rectangulaire.
Cheesecake menthe et citron vert is one of the most popular of recent trending foods on earth. It’s appreciated by millions every day. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. Cheesecake menthe et citron vert is something that I have loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have cheesecake menthe et citron vert using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Cheesecake menthe et citron vert:
- Take 400 g Carrés frais à 0%
- Make ready 200 g palets bretons
- Get 25 cl crème légère
- Make ready 80 g cassonade
- Make ready 75 g beurre
- Take 1 bouquet de menthe
- Take 3 feuilles de gélatine
- Take 2 citrons verts
- Get Quelques gouttes de colorant vert
Prélever le zeste des deux citrons verts et leur jus. Commencez cette recette de cheesecake au citron vert et menthe en préparant la base : Écrasez finement les sablés et mélangez-les avec le beurre fondu, jusqu'à obtenir une préparation homogène. Étalez-la en couche fine dans le fond d'un moule rectangulaire. Retirer du feu, y mettre les feuilles de menthe, couvrir et laisser infuser le temps de préparer le reste de la recette. Râper finement le zeste d'un citron vert.
Steps to make Cheesecake menthe et citron vert:
- Préchauffer le four à 180°C. - Faire fondre le beurre dans une petite casserole. Mixer les biscuits en poudre pas trop fine. Les mélanger au beurre fondu et étaler le tout dans un moule à charnière beurré. - Enfourner 10 minutes. Sortir du four et laisser tiédir.
- Réserver quelques feuilles de menthe pour la présentation, puis ciseler le reste. Faire frémir la crème dans une casserole et ajouter la menthe. Couper le feu et laisser infuser 1/2 heure, puis filtrer. - Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. Remettre la crème à chauffer, puis ajouter la gélatine essorée. Mélanger pour la dissoudre parfaitement et laisser tiédir.
- Prélever le zeste des deux citrons verts et leur jus. - Fouetter les Carrés frais avec la cassonade, la crème à la menthe, le jus de citron vert, le zeste (en garder un peu pour la finition) et quelques gouttes de colorant vert. - Verser la préparation sur la base de biscuits et mettre au frais pendant 3 heures minimum. Au moment de servir, démouler sur un plat et décorer avec le zeste restant et quelques feuilles de menthe.
Retirer du feu, y mettre les feuilles de menthe, couvrir et laisser infuser le temps de préparer le reste de la recette. Râper finement le zeste d'un citron vert. Préparation du cheesecake au citron vert et spéculos. Sortir les oeufs et les petits suisses du frigo une demi-heure avant de préparer le cheesecake. Faire fondre le beurre à faible puissance au micro-ondes ou au bain-marie.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food cheesecake menthe et citron vert recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
