Salut tout le monde , c’est Henry, Bienvenue dans our recette site. Aujourd’hui, nous allons de préparer un plat , purée de pois cassés (vegan). Un de mes favoris . Pour le mien , Je Je vais en faire un peu unique. Ce sera vraiment délicieux.
Purée de pois cassés (vegan) est l’un des aliments sur terre les plus appréciés des actuels tendances. C’est simple, c’est rapide, il a un goût délicieux. C’est apprécié par des millions tous les jours. Ils sont gentils et ils ont l’air fantastiques. Purée de pois cassés (vegan) est quelque chose quel j’ai aimé ma vie toute .
Pour commencer avec cette recette particulière, nous devons préparer quelques ingrédients .Vous pouvez avoir purée de pois cassés (vegan) en utilisant 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Les ingrédients nécessaires pour faire Purée de pois cassés (vegan):
- Take 130 g pois cassés
- Make ready 400 g courgette avec la peau si bio
- Get 1/2 petite aubergine
- Get 1 oignon
- Get 1 cs d'huile
- Prepare 1 cc curcuma
- Get 450 ml bouillon de légumes
- Make ready Sel
- Get Poivre
Étapes pour faire Purée de pois cassés (vegan):
- Couper l'oignon et le faire revenir avec 1 cs d'huile pendant 5 mn.
- Ajouter le curcuma, le sel le poivre le bouillon et les pois cassés, et cuire 40 mn.
- Ajouter les courgettes et l'aubergine coupées en morceaux et continuer la cuisson pendant 20 mn.
- Quand la cuisson est terminée (les pois cassés sont encore un peu durs) mixer mais pas trop longtemps pour garder des morceaux de pois cassés qui apportent du croquant à cette purée.
- On peut très bien faire cuire plus longtemps pour avoir des pois cassés tendres et les mixer plus pour avoir une purée lisse ou même une soupe si on ajoute du bouillon ou du lait de coco ou une crème végétale, mais franchement l'effet croquant est top.
Donc ça va envelopper ça avec cette nourriture exceptionnelle purée de pois cassés (vegan) recette. Merci beaucoup | Merci beaucoup} pour lecture. je suis confiant vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de mettre en favori cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille , collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
