Cheese-cake végétal aux myrtilles
Cheese-cake végétal aux myrtilles

Hello everybody, it is Drew, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a special dish, cheese-cake végétal aux myrtilles. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Mettez les myrtilles dans une casserole avec le sucre et le citron, ajoutez l'agar-agar, mélangez. Versez le coulis sur la crème déjà bien refroidie. Faites pendre au réfrigérateur ou un peu au congélateur. Démoulez et décorez votre cheese-cake végétal aux myrtilles, au gré de votre imagination, ic comme avec des myrtilles et des graines de courge.

Cheese-cake végétal aux myrtilles is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. They’re nice and they look fantastic. Cheese-cake végétal aux myrtilles is something which I’ve loved my whole life.

To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook cheese-cake végétal aux myrtilles using 23 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Cheese-cake végétal aux myrtilles:
  1. Take Pour la croûte
  2. Make ready 100 g noix de coco râpée
  3. Make ready 100 g d'amandes entières
  4. Take 100 g dattes
  5. Take 2 CAS d'huile de coco
  6. Prepare 1 pincée de sel
  7. Get Pour la crème
  8. Make ready 150 g noix de cajou
  9. Make ready 200 g myrtilles sauvages (fraîches ou décongelées)
  10. Take 20 cl lait de coco
  11. Take 5 cl jus de citron
  12. Take 85 g d'huile de coco (désodorisée ou non)
  13. Take 80 g fructose (ou sucrant de votre choix)
  14. Take 6 CAS de noix de coco râpée
  15. Take 2 g d'agar agar
  16. Take Pour le coulis
  17. Make ready 200 g myrtilles sauvages
  18. Prepare 1 CAS de jus de citron
  19. Get 40 g fructose (ou sucrant de votre choix)
  20. Make ready 1 g d'agar-agar
  21. Get Pour la décoration
  22. Make ready des myrtilles
  23. Take des graines de courges

Dans un mixeur, versez les deux tofus, le sirop d'érable et la vanille. Ajoutez le lait bouilli et mélangez quelques minutes jusqu'à obtenir une texture homogène et bien lisse. Une explosion de couleurs et de saveurs avec ce clafoutis aux myrtilles sauvages, sans oeuf, sans lait, sans beurre. Il est bien entendu adaptable avec d'autres fruits.

Steps to make Cheese-cake végétal aux myrtilles:
  1. Au préalable, mettez à tremper dans l'eau, de manière séparée, les noix de cajou, les amandes et les dattes. Egoutez-les. Mixez tous les ingrédients de la croûte (amandes, noix de coco, dattes et sel), dans un robot ou un blender puissant. Vous obtenez une sorte de pâte d'amande. Etalez cette pâte au fond d'un moule décerclable ou un cercle à patisserie d'environ 22 cm. Lissez avec le dos d'une cuillère à soupe.
  2. Préparez la crème, en mixant finement tous les ingrédients de la crème : noix de cajou, myrtilles, huile de coco fondue, sucre et noix de coco en poudre. Dans une casserole, versez les 2 grammes d'agar-agar et versez dessus, 5 cl d'eau. Mélangez et faites rapidement bouillir. Ajoutez l'agar-agar chaud dans le mixeur avec la crème à la myrtille, et mixez de nouveau, pour bien mélangez. Etalez la crème et lissez bien. Mettez au congélateur 1 heure environ.
  3. Préparez le coulis de myrtille. Mettez les myrtilles dans une casserole avec le sucre et le citron, ajoutez l'agar-agar, mélangez. Faites bouillir 2 à 3 minutes. Versez le coulis sur la crème déjà bien refroidie. Faites pendre au réfrigérateur ou un peu au congélateur. Démoulez et décorez votre cheese-cake végétal aux myrtilles, au gré de votre imagination, ic comme avec des myrtilles et des graines de courge.

Une explosion de couleurs et de saveurs avec ce clafoutis aux myrtilles sauvages, sans oeuf, sans lait, sans beurre. Il est bien entendu adaptable avec d'autres fruits. Dans le bol de votre blender, versez la moitié du lait, le sucre, la purée d'amande, la poudre d'amande, le sel et la fécule. Ajoutez le reste du lait et la farine et mixez de nouveau. Ecrasez les spéculos avec un pilon, ajoutez le beurre fondu.

So that is going to wrap this up with this special food cheese-cake végétal aux myrtilles recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!