Hey everyone, it is Louise, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, cheesecake sans cuisson au coulis de fraises. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Dans un saladier, mettre la crème liquide et la monter en chantilly. Dans un autre saladier, mettre le mascarpone, le sucre et la vanille. Fouetter le tout et ensuite ajouter la chantilly, mélanger avec une maryse. Disposer l'appareil dans le moule, avec le fond de cheesecake.
Cheesecake sans cuisson au coulis de fraises is one of the most popular of recent trending meals in the world. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. Cheesecake sans cuisson au coulis de fraises is something which I have loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have cheesecake sans cuisson au coulis de fraises using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Cheesecake sans cuisson au coulis de fraises:
- Take 75 gr beurre doux
- Prepare 150 gr gâteaux « genre palets bretons
- Take Appareil à cheesecake :
- Get 300 gr de mascarpone
- Take 190 gr de crème liquide entière
- Prepare 90 gr de sucre blanc
- Prepare Vanille liquide
- Get Coulis de fraises :
- Get 400 gr de fraises (pour moi congelées et du jardin)
- Take 4 gr de gélatine en feuille
- Prepare 2 CàS de sirop d’agave
- Prepare Colorant rose framboise
Rincez et équeutez les fraises puis mixez-les avec le jus du citron vert pour obtenir un coulis. Réservez la moitié pour le cheesecake. Versez et tassez bien ce mélange au fond d'un moule à manqué. Mon amie Julia avait envie d'un cheesecake, j'ai donc décidé d'en faire un sans cuisson, c'est tellement plus agréable avec ces chaleurs.
Instructions to make Cheesecake sans cuisson au coulis de fraises:
- Faire fondre le beurre et réserver. Ecraser les palets dans un saladier et ajouter le beurre fondu puis mélanger avec une maryse.
- L’étaler dans un cercle ou plat, bien lisser et mettre droit. Direction frigo pour environ 2 heures
- Dans un saladier, mettre la crème liquide et la monter en chantilly. Dans un autre saladier, mettre le mascarpone, le sucre et la vanille. Fouetter le tout et ensuite ajouter la chantilly, mélanger avec une maryse.
- Disposer l’appareil dans le moule, avec le fond de cheesecake. Muni à l’intérieur, de film rhodoïd. Direction de nouveau frigo pour 2 heures environ.
- Dans une casserole, faire chauffer les fraises et quand elles sont plus cuites arrêter. Mixer le tout et ajouter la gélatine essorée, bien mélanger.En mixant les fraises, elles ont pris une couleur plus foncée et du coup, j’ai ajouté une toute petite pointe de colorant pour le rendre plus joli.
- Puis le sirop d’agave, remuer et laisser refroidir. Disposer sur le dessus du cheesecake. Remettre au frigo pour 4 heures environ
- Ensuite, enlever le cercle et disposer dans un beau plat puis servir. Voilà, vous savez tout. Bon appétit. - Mes gourmands n’ont pas voulu attendre et le coulis n’a pas pris ou alors je n’ai pas mis assez de gélatine … Mais ce n’est pas grave, c’était super bon.
Versez et tassez bien ce mélange au fond d'un moule à manqué. Mon amie Julia avait envie d'un cheesecake, j'ai donc décidé d'en faire un sans cuisson, c'est tellement plus agréable avec ces chaleurs. J'ai décidé de faire avec du creamcheese mais aussi du mascarpone car j'adore l'onctuosité que donne ce fromage. Il est au citron et au coulis de fraise car j'adore ce mélange. Pour un… Recette Cheesecake sans cuisson à la fraise.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food cheesecake sans cuisson au coulis de fraises recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
