Bonjour à tous, c’est Louise , Bienvenue dans my recette site. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen de préparer un plat , parmentier de patates douces et de lentilles. Un de mes favoris . Pour le mien , Je je vais en faire un petit peu unique. Ce sera vraiment délicieux.
Egouttez la patate douce puis écrasez-la dans une assiette creuse, ajoutez un peu de lait végétal si besoin, salez et poivrez puis réservez. Egouttez les lentilles, les carottes, le tofu et les cranberries. Faites griller les tranches de pain puis réduisez-les en chapelure. Dans un plat à gratin, répartissez les lentilles dans le fond, recouvrez de purée, tassez puis saupoudrez de chapelure.
Parmentier de patates douces et de lentilles est l’un des aliments sur terre les plus appréciés des récents tendances. C’est apprécié par des millions chaque jour . C’est simple, c’est rapide, ça a un goût délicieux . Ils sont gentils et ils ont l’air fantastiques. Parmentier de patates douces et de lentilles est quelque chose qui j’ai aimé ma vie entière.
Pour commencer avec cette recette particulière, nous devoir préparer quelques composants.Vous pouvez cuisiner parmentier de patates douces et de lentilles en utilisant 15 ingrédients et 8 pas. Voici comment pouvez réaliser ça.
Les ingrédients nécessaires pour faire Parmentier de patates douces et de lentilles:
- Get 1 kg patate douce
- Take 200 g lentilles vertes
- Take 1 bouillon cube
- Prepare 2 échalotes
- Take 2 gousses d'ail
- Get 2 cas de sauce soja
- Get 5 cl crème de soja
- Take Huile d'olive
- Prepare Sel
- Get Poivre
- Make ready 2 cas de persil
- Get Crumble du dessus
- Prepare 100 g noix de cajou
- Make ready 2 cas à de levure maltée
- Get 2 gousses d'ail
Mettre l'eau et la gousse d'ail entière dans une casserole, porter à ébullition et ajouter les patates douces. Réduire en purée à l'aide d'un pilon ou d'un presse-purée. Voici donc un plat réconfortant et coloré : un hachis parmentier de lentilles bien parfumées surmontées d'une purée de patates douces crémeuses. Pour une version plus classique, vous pouvez remplacer les patates douces par des pommes de terre ou bine mélanger les deux.
Étapes pour faire Parmentier de patates douces et de lentilles:
- Dans une casserole faites cuire vos lentilles dans de l'eau chaude avev un demi bouillon cube pendant 20 minutes.
- Pendant ce temps faites cuire vos patates douces épluchées et coupées en gros dés avec l'autre moitié du bouillon cube.
- Faites revenir les échalotes et l'ail avec de l'huile d'olive puis ajoutez les lentilles cuites que vous avez égoutter au préalable. Puis ajouter du sel et le persil. Et les 2 cas de sauce soja. Faitez cuire 5 à 10 min de plus.
- Égoutter vos patates douces et les écrasez au presse purée. Rajoutez la crème soja pour plus d'onctuosité.
- Pour le crumble mixer noix de cajou, ail et levure.
- Préchauffez votre four à 180 degrés.
- Dans un plat à gratin disposez votre couche de lentilles vertes, votre couche de patates douces puis le croquant.
- Enfournez 15 minutes à 180 degrés. Puis 5 minutes en mode "gratin". 😋
Voici donc un plat réconfortant et coloré : un hachis parmentier de lentilles bien parfumées surmontées d'une purée de patates douces crémeuses. Pour une version plus classique, vous pouvez remplacer les patates douces par des pommes de terre ou bine mélanger les deux. Pelez et coupez en petits morceaux les carottes. Quoi de plus réconfortant et nourrissant que ce Parmentier de Lentilles? Je l'adore particulièrement durant la saison froide.
Donc ça va envelopper ça pour cette nourriture spéciale parmentier de patates douces et de lentilles recette. Merci beaucoup | Merci beaucoup} pour votre temps . Je sûr vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
