Salut tout le monde , c’est Sophie , Bienvenue dans my recette site. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen de préparer un spécial , tortilla espagnole. C’est un de mes favoris recettes de cuisine. Cette fois, Je vais en faire un petit peu savoureux . Ce va sentir et sembler délicieux.
Tortilla Espagnole est l’un des repas dans le monde les plus populaires des récents tendances. C’est apprécié par des millions tous les jours. C’est simple, c’est rapide , ça a un goût délicieux . Tortilla Espagnole est quelque chose quel j’ai aimé toute ma vie. Ils sont gentils et ils ont l’air fantastiques.
Loosen the tortilla with a spatula if needed, then carefully slide onto a large plate. Turn the skillet upside down and place onto the uncooked side of the tortilla. Turn the skillet right-side-up, and remove the plate. A Spanish tortilla is an egg omelet full of potatoes and onion, started on the stove and finished in the oven.
Pour commencer avec cette particulière, nous devoir préparer quelques composants.Vous pouvez cuisiner tortilla espagnole en utilisant 5 ingrédients et 16 pas. Voici comment cuisiner cela .
Les ingrédients nécessaires pour faire Tortilla Espagnole:
- Get 5 oeufs
- Make ready 2 très grosses pommes de terre
- Get 1 gros oignon
- Prepare Huile d'olive
- Prepare Fleur de sel - Poivre au moulin
This Authentic Spanish Tortilla Recipe, the very famous Tortilla española is the most delicious potato omelette, and one of many amazing tapas that the Spanish cuisine is well known for. Great as a brunch or a light dinner, this Spanish tortilla is an absolute treat every single time. A Tortilla Espanola, or Spanish egg and potato omelet, is a great way to soak up that wine you have been drinking all this time too. Let's add a Southern twist with some of my creamy pimento cheese spread!
Étapes pour faire Tortilla Espagnole:
- Eplucher l'oignon et le ciseler finement en lanières
- Eplucher les pommes de terre, les laver, les essuyer et les couper en très fines rondelles (j'ai utilisé une mandoline)
- Verser de l'huile dans une poêle de 2 cm de diamètre en bonne quantité (environ 2 cm de haut). Faire chauffer l'huil. Lorsqu'elle est bien chaude (mais pas bouillante !) verser délicatement les pommes de terre dans l'huile.
- Ajouter l'oignon. Remuer le tout et laisser mijoter en remuant de temps en temps.
- Dès que les pommes de terre commencent à être tendres, saler et poivrer puis briser les pommes de terre avec le côté d'une cuillière.
- Laisser cuire durant à peu près 15 minutes toujours en brisant les pommes de terre durant la cuisson.
- Lorsque les pommes de terre sont bien cuites (mais non dorées) les sortir à l'aide d'une écumoire et les mettre dans une passoire.
- Retirer l'huile restante de la poêle (moi je la récupère pour la réutiliser)
- Casser les œufs dans un saladier, saler, poivrer et battre énergiquement.
- Ajouter alors les pommes de terre dans le saladier qui contient les oeufs, mélanger soignesement.
- Mettre un peu d'huile dans la poêle qui a cuit les pommes de terre et lorsque l'huile est chaude verser d'un coup les œufs et les pommes de terre. Laisser cuire à feu moyen.
- Dès que le tour commence à prendre, rassembler les bords en les ramenant vers le centre de façon à créer un bord bien rond.
- Cuire à peu près 5 minutes
- Placer ensuite une assiette sur la poêle et retourner la Tortilla dessus. Faire glisser la Tortilla dans la poêle pour faire cuire l'autre face.
- Cuire l'autre côté encore 5 petites minutes toujours en arrondissant les bords.
- La servir ensuite et la déguster aussitôt avec une bonne salade par exemple. - PS : La Tortilla peut aussi se manger froide, idéal pour un pique-nique :)
A Tortilla Espanola, or Spanish egg and potato omelet, is a great way to soak up that wine you have been drinking all this time too. Let's add a Southern twist with some of my creamy pimento cheese spread! This dish takes a little preparation so be warned, but don't be scared it's not that bad. And it is totally worth it in the end. The tortilla española, or Spanish omelet, is the most commonly served dish in Spain.
Donc c’est va envelopper ça pour cette nourriture exceptionnelle tortilla espagnole recette. Merci beaucoup | Merci beaucoup} pour votre temps . Je confiant que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collègue . Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
