Gnocchis de patate douce
Gnocchis de patate douce

Hello everybody, it is Brad, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, gnocchis de patate douce. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.

Gnocchis de patate douce is one of the most favored of recent trending foods in the world. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They are fine and they look wonderful. Gnocchis de patate douce is something that I’ve loved my whole life.

To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have gnocchis de patate douce using 3 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Gnocchis de patate douce:
  1. Take 390 g patate douce (1 moyenne)
  2. Take 170 g farine
  3. Prepare Sel, poivre
Instructions to make Gnocchis de patate douce:
  1. Éplucher et couper en morceaux la patate douce. Faire cuire environ 10min jusqu'à ce qu'elle ramollisse.
  2. Égoutter, ajouter sel, poivre et écraser pour faire une purée. Laissez refroidir puis ajoutez la farine et mélangez. Le mélange doit devenir une pâte un peu collante et ferme.
  3. Sur un plan de travail étaler un peu de farine. Faire des boudins de la pâte et couper des rectangles à peu près tous de la même taille.
  4. Plonger les gnocchis dans une marmite remplie d'eau bouillante salée. Les gnocchis sont prêts lorsqu'ils flottent (1 minute 30 environ). Égoutter.
  5. Vous pouvez les servir tout de suite mais je préfère les faire à la poêle un peu griller. Après les avoir égouttés passez les environ 2/3 minutes au micro-ondes pour les sécher. Dans un poêle ajouter un peu de beurre et faire revenir les gnocchis en essayant le des séparer les uns des autres. Servir une fois bien grillé à votre goût.

So that’s going to wrap it up with this special food gnocchis de patate douce recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!