Salut tout le monde , c’est Sophie , Bienvenue dans our recette site. Aujourd’hui, je vais vous montrer comment de préparer un distinctif, purée rustique de pois cassés. C’est un de mes favoris recettes de cuisine. Cette fois, Je vais en faire un petit peu savoureux . Ce va sentir et sembler délicieux.
Purée rustique de pois cassés est l’un des repas dans le monde les plus appréciés des actuels tendances. C’est apprécié par des millions tous les jours. C’est simple, c’est rapide, ça a un goût délicieux. Purée rustique de pois cassés est quelque chose quel j’ai aimé toute ma vie. Ils sont gentils et ils ont l’air fantastiques.
Pour commencer avec cette recette particulière, nous devoir d’abord préparer quelques ingrédients .Vous pouvez cuisiner purée rustique de pois cassés en utilisant 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner cela .
Les ingrédients nécessaires pour faire Purée rustique de pois cassés:
- Get 300 g pois cassés
- Prepare 1,5 l d'eau
- Make ready 2 pommes de terre
- Make ready sel et poivre
- Prepare 1 feuille de laurier
- Take 8 tranches épaisses de lard
Instructions pour faire Purée rustique de pois cassés:
- Rincez rapidement les pois cassés sous l'eau claire. Égouttez et versez-les dans une grande casserole. Couvrez d'eau et ajoutez la feuille de laurier froissée. Ne salez pas, cela aurait pour conséquence de durcir et de rallonger la cuisson des pois. - - Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en gros cubes. Ajoutez-les dans la casserole.
- Portez à ébullition et comptez ensuite 40 minutes de cuisson à feu doux. Une fois les pois cuits, retirez la feuille de laurier puis mixez la purée au mixeur plongeant. Vous devez obtenir une purée lisse et relativement épaisse. Salez généreusement, poivrez. Réservez au chaud. - - Pendant ce temps, faites griller les tranches de lard dans une poêle bien chaude : laissez 2 à 3 minutes sur chaque face. Épongez sur du papier absorbant pour ôter l'excédent de gras.
- Dressez les assiettes : versez la purée dans des assiettes creuses, déposez 2 tranches de lard et servez aussitôt.
Donc c’est va envelopper ça pour cette nourriture spéciale purée rustique de pois cassés recette. Merci beaucoup | Merci beaucoup} pour votre temps . je suis confiant que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de mettre en favori cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
