Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, tourte feuilletée jambon champignons. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Tourte feuilletée jambon champignons is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. Tourte feuilletée jambon champignons is something which I’ve loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook tourte feuilletée jambon champignons using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Tourte feuilletée jambon champignons:
- Prepare 300 g champignons de Paris
- Get 4 Tranches jambon blanc
- Take 2 pâtes feuilletées
- Make ready 100 g fromage râpé
- Make ready 40 g beurre
- Get 40 g farine
- Prepare 3 jaunes d'œuf
- Get 30 cl lait
- Prepare Huile olive
- Take Sel poivre
Steps to make Tourte feuilletée jambon champignons:
- Bouillir le lait dans une casserole, retirez du feu et laissez tiédir. Faites fondre le beurre dans une autre casserole, ajoutez la farine et mélangez. Versez le lait et mélangez vivement, puis remettez sur le feu et remuez en fouettant pendant 2 minutes. Retirez du feu, ajoutez 2 jaunes d'oeufs en fouettant, salez et poivrez, puis incorporez le fromage râpé. Réservez.
- Émincez les champignons. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les champignons et faites-les revenir en remuant pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient colorés. Salez et poivrez.
- Etalez une des pâtes sur une plaque à pâtisserie. Recouvrez de jambon en laissant une marge de 2 cm tout autour. Etalez par-dessus une couche de sauce, puis une de champignons. Recommencez puis remettez une couche de jambon. Etalez le reste de pâte et posez-la en couvercle en pinçant les bords tout autour.
- Battez le dernier jaune d'oeuf dans un peu d'eau et badigeonnez-en le dessus du feuilleté. cuire à 210°C pendant 20 minutes puis baissez à 180°C poursuivez la cuisson pendant 10 minutes. Le dessus doit être doré et le dessous cuit.
So that is going to wrap it up for this exceptional food tourte feuilletée jambon champignons recipe. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
