Salut tout le monde , c’est Sophie , Bienvenue dans our recette site. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen de faire un spécial , bissara : purée de pois cassé au cumin & à l'huile d'olive. C’est un de mes favoris . Cette fois, Je je vais en faire un petit peu savoureux . Ce sera vraiment délicieux.
Disposez votre Bissara dans un plat, passermez de cumin et d'huile d'olive généreusement… C'est LE plat par excellence en Hiver servi avec du bon pain chaud fait maison et des oignons crus émincés à côté (le truc bien repoussant). Bonne réalisation et bonne dégustation …. Dans une casserole a fond profond ajouter les pois casses ainsi que les gousses d'ail et les epices. Mixer au mixeur plongeur Plongez les pois cassés dans de l'eau fraîche toute une nuit.
Bissara : Purée de Pois Cassé au Cumin & à l'Huile d'Olive est l’un des aliments dans le monde les plus appréciés des actuels tendances. C’est simple, c’est rapide, il a un goût délicieux . C’est apprécié par des millions tous les jours. Ils sont bien et ils ont l’air merveilleux . Bissara : Purée de Pois Cassé au Cumin & à l'Huile d'Olive est quelque chose qui j’ai aimé ma vie entière.
Pour commencer avec cette recette particulière, nous devoir préparer quelques composants.Vous pouvez avoir bissara : purée de pois cassé au cumin & à l'huile d'olive en utilisant 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Les ingrédients nécessaires pour faire Bissara : Purée de Pois Cassé au Cumin & à l'Huile d'Olive:
- Make ready 200 gr de pois casses
- Prepare 200 gr de feves seches
- Prepare Eau
- Make ready Huile d'olive
- Take Cumin
- Take Sel
- Make ready Ail
Ajoutez les pois cassés égouttés et rincés, le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Vérifiez régulièrement s'il y a assez d'eau et si les pois cassés sont cuits. Dans une grande marmite, mettre les pois cassés, pas besoin de les tremper, ajouter le sel, les gousses d'ail, le cumin et couvrir d'eau. Cuire a couvert à feu doux.
Étapes pour faire Bissara : Purée de Pois Cassé au Cumin & à l'Huile d'Olive:
- Rincer les feves seches et les pois casses
- Cuire les feves et les pois dans une casserole avec l'ail et de l'eau salee(1 cm en plus des feves et pois)…a feu doux pendant 1h30 a 2h en rajoutant de leau si necessaire.
- A la fin de la cuisson,mixer la preparation.
- Servir avec de l'huile d'olive et du cumin
- Se deguste traditionnellement avec du pain complet et du the a la menthe.
Dans une grande marmite, mettre les pois cassés, pas besoin de les tremper, ajouter le sel, les gousses d'ail, le cumin et couvrir d'eau. Cuire a couvert à feu doux. Une fois les pois cuits, écraser avec une cuillère en bois pour avoir une purée. Bissara Purée de Pois Cassé. la Recette Facile. Ajouter l'huile d'olive et bien remuer jusqu'à ce que les pois soit réduit en purée ( attention ça attache!) Quand les petits pois secs sont cuites ajouter de l'ail, sel et Poivre, laisser encore mijoter …. et avant d'éteindre le feu de cuisson ajouter le cumin.
Donc c’est va envelopper ça pour cette nourriture exceptionnelle bissara : purée de pois cassé au cumin & à l'huile d'olive recette. Merci beaucoup | Merci beaucoup} pour lecture. Je sûr vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de mettre en favori cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille , collègue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
