Hello everybody, it’s Brad, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre is something which I’ve loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre using 8 ingredients and 14 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre:
- Get 500 g pâte feuilletée (fait maison ou en rouleau)
- Make ready 1 oeuf battu pour la dorure
- Get 4 pommes de terre
- Get 2 poireaux
- Take 250 g crème liquide
- Take 30 g beurre
- Take 1/2 Fromage de chèvre
- Make ready Sel poivre en quantité suffisante
Instructions to make Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre:
- Faire cuire vos pommes de terre dans l'eau salé.
- Émincez finement les poireaux et mettez à revenir dans une poêle avec le beurre.
- Ajoutez la crème liquide et laissez réduire les poireaux en remuant de temps et salez,poivrez.
- Détaillez deux abaisses de pâte feuilletée 30 cm de longueur par 25 cm de largeur. (4 mm d'épaisseur si feuilletage maison)
- Sur la première abaisse prendre un pinceau avec de l'eau et badigeonnez légèrement les 4 côtés de l'abaisse.
- Commencez par étalez le fondu de poireau sur l'abaisse en prenant soin de s'arrêté à la limite des endroits ou vous avez mis de l'eau.
- Ajoutez les pommes de terre coupées en rondelles par dessus les poireaux.
- Finissez par mettre les rondelles de fromage de chèvre.
- Recouvrir le tout avec la deuxième abaisse de pâte feuilletée et appuyez bien partout sur les côtés pour éviter que la garniture s'en va pendant la cuisson.
- Dorez votre tourte à l'aide de l'oeuf battu.
- Rayez la tourte à l'aide d'un couteau bien tranchant.
- Préchauffez votre four à 230 degrés.
- Enfournez à 230 degrés pendant 5 minutes et baissez la température à 185 degrés pendant environ 30 minutes.
- Sortez la tourte du four et dégustez avec de la salade.
So that’s going to wrap it up for this special food tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
