Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, quiche au poulet et pommes de terre. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Quiche au poulet et pommes de terre is one of the most favored of current trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It is easy, it is quick, it tastes yummy. They’re fine and they look fantastic. Quiche au poulet et pommes de terre is something which I have loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have quiche au poulet et pommes de terre using 8 ingredients and 14 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Quiche au poulet et pommes de terre:
- Get 400 g pommes de terre
- Prepare 1 pâte feuilletée
- Get 350 g blanc de poulet ou un reste de poulet rôti
- Take 200 g crème fraîche
- Get 2 œufs
- Prepare 1 gousse d'ail
- Make ready 50 g gruyère râpé
- Take Sel, poivre
Instructions to make Quiche au poulet et pommes de terre:
- Cuire les pommes de terre à l'eau une vingtaine de minutes.
- Les égoutter, les éplucher et les couper en morceaux.
- Pendant ce temps, découper les blancs de poulet en morceaux.
- Les faire revenir dans une poêle antiadhésive sans matière grasse.
- Les laisser colorer, les retourner souvent.
- Ajouter un peu d'eau s'ils attachent. - Saler, poivrer.
- Lorsque le poulet est cuit et que le fond de la poêle est bien coloré, ajouter la crème fraîche et laisser bouillir quelques minutes en décollant les sucs de la viande.
- Laisser refroidir dans la poêle. - Préchauffer le four à 180°.
- Abaisser (ou dérouler) la pâte feuilletée et foncer un grand moule à tarte. - Piquer le fond de la pâte avec une fourchette. - Ciseler la ciboulette ou du persil.
- Dans la poêle contenant le poulet, ajouter les œufs battus, les pommes de terre, la ciboulette et la gousse d'ail émincée.
- Étalez un peu de moutarde sur le fond de tarte. (Optionnel)
- Mélanger délicatement l'ensemble et verser le mélange sur le fond de tarte.
- Saupoudrer de gruyère râpé et enfourner pour 30 minutes.
- Servir et régalez vous les gourmands!
So that’s going to wrap this up with this special food quiche au poulet et pommes de terre recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
