Cheesecake de la St Valentin
Cheesecake de la St Valentin

Hey everyone, it is me, Dave, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, cheesecake de la st valentin. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.

Cheesecake de la St Valentin is one of the most popular of current trending foods in the world. It is simple, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. Cheesecake de la St Valentin is something that I’ve loved my whole life. They are nice and they look wonderful.

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have cheesecake de la st valentin using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Cheesecake de la St Valentin:
  1. Get 200 g biscuit (ici des Spritz)
  2. Make ready 80 g beurre
  3. Prepare 250 g litchi en conserve
  4. Prepare 400 g mousse fromage blanc (type Gervita)
  5. Get 120 g ricotta
  6. Take 100 g sucre
  7. Prepare 5,30 g feuille de gélatine
  8. Take 550 g glaçage miroir (de l'excédent d'un précédent miroir blanc que j'avais congelé)
  9. Take Colorant rouge
Instructions to make Cheesecake de la St Valentin:
  1. Préparer le moule en forme de coeur sur une assiette. - Réduire les biscuits en miettes et ajouter le beurre fondu. - Tapisser le moule de ce mélange en tassant bien avec une petite cuillère. - Réserver au frais.
  2. Mettre la gélatine dans un bol d'eau froide.
  3. Dans un blender, mettre les litchis égouttés, la mousse de fromage blanc, la ricotta et le sucre. - Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  4. Faire chauffer doucement un peu de ce mélange et ajouter la gélatine essorée. - Incorporer ce mélange tiède dans le reste de crème et bien mélanger.
  5. Couler le tout sur le fond biscuité et mettre au congélateur une nuit
  6. Le lendemain, réchauffer le glaçage miroir, le colorer si nécessaire, mixer au plongeant et le couler à 35°C sur le cheesecake encore gelé. - Décorer selon ses goûts. - A déguster bien frais !

So that’s going to wrap it up for this special food cheesecake de la st valentin recipe. Thanks so much for your time. I am sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!