Salut tout le monde , c’est Henry, Bienvenue dans my recette site. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen de préparer un plat , ma ratatouille provençale. Un de mes favoris . Cette fois, Je je vais en faire un petit peu unique. Ce va sentir et sembler délicieux.
Ma ratatouille provençale aux lardons Voir la recette. Accueil > Recettes > accompagnement > ratatouille > Ratatouille provençale. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose. Délicieux l'été, ce plat accompagne à merveille les poissons et viandes grillées au barbecue.
Ma ratatouille provençale est l’un des repas sur terre les plus populaires des actuels tendances. C’est apprécié par des millions chaque jour . C’est facile , c’est rapide , ça a un goût délicieux . Ma ratatouille provençale est quelque chose quel j’ai aimé toute ma vie. Ils sont bien et ils ont l’air merveilleux .
Pour commencer avec cette particulière, nous devoir préparer quelques composants.Vous pouvez cuisiner ma ratatouille provençale en utilisant 11 ingrédients et 6 pas. Voici comment pouvez réaliser cela .
Les ingrédients nécessaires pour faire Ma ratatouille provençale:
- Prepare 2 aubergines pas trop grosses
- Take 2 petites courgettes
- Take 1 poivron rouge
- Make ready 1 oignon rouge
- Take 1 grosse gousse d’ail
- Make ready 1 cuillère à soupe concentré de tomate
- Make ready Quelques olives noires dénoyautées
- Make ready 5 branches de thym
- Get 3 feuilles de laurier
- Get Sel
- Make ready Piment d’Espelette
Accessoires utilisés dans la vidéo: Cookeo + Connect : https. Ah la bonne ratatouille , les senteurs de Provence , les marchés provençaux le soleil qui plombe ! Et ces marchandes de couleurs comme c'est beau …. C'est l'été et pour faire le plein de légumes de saison, j'aime bien cuisiner une bonne vraie ratatouille.
Instructions pour faire Ma ratatouille provençale:
- Laver les aubergines, les courgettes et le poivron et éplucher l’oignon
- Couper tous les légumes en petits cubes et les reserver séparément
- Dans une cocotte ou un wok faire revenir à feu vif séparément et dans l’ordre dans de l’huile d’olive (en rajouter entre chaque cuisson) l’oignon puis le poivron, les courgettes pour finir par les aubergines. (Entre chaque cuisson reserver le légume dans son plat de départ)
- Une fois les aubergines revenues, y ajouter les courgettes, le poivron et l’oignon, la cuillère de concentré de tomate, le thym et le laurier, saler et assaisonner au piment d’Espelette et laisser cuire à feu doux pendant 30 mns en remuant délicatement de temps en temps
- Égoutter la ratatouille dans une passoire étamine et retirer le thym et le laurier.
- Remettre la ratatouille égouttée dans la cocotte, ajouter quelques olives noires émincées. Rectifier l’assaisonnement et cuire encore 5 à 10 mns à feu doux.
Et ces marchandes de couleurs comme c'est beau …. C'est l'été et pour faire le plein de légumes de saison, j'aime bien cuisiner une bonne vraie ratatouille. Riche en vitamines et en antioxydants, ce plat est idéal ! La ratatouille provençale La ratatouille c'est un peu comme la pizza en Italie chaque famille a sa recette et est persuadée de détenir la vraie recette. Voici donc la vraie ratatouille donc ma recette familiale (celle de ma grand-mère en fait_ provençale.
Donc c’est va envelopper ça pour cette nourriture spéciale ma ratatouille provençale recette. Merci beaucoup | Merci beaucoup} pour lecture. je suis confiant vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille , amis et collègue . Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
