Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella is one of the most popular of recent trending foods on earth. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella is something that I’ve loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella:
- Get Le gâteau de pommes de terre
- Get 700 g pommes de terre (plutôt 800 à 900g donc) bintje
- Get 40 g parmesan
- Prepare 1 oeuf
- Prepare 4 c à soupe de chapelure
- Take Sel
- Get Huile d'olive pour la poêle
- Get 125 g mozzarella
- Make ready Ratatouille
- Make ready 1 belle courgette
- Get 1 aubergine
- Take 1 petit poivron
- Make ready 3 tomates
- Take 1 oignon
- Make ready 1 gousse d'ail
- Take Herbes de provence
Steps to make Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella:
- Peler et couper les pommes de terre en petits morceaux. Faire cuire (vapeur, à l'eau…). Écraser en purée et laisser refroidir.
- Pendant ce temps, préparer la ratatouille. Émincer l'oignon, couper en petits cubes la courgette, l'aubergine, les tomates et le poivron. Faire revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Quand ils sont bien translucide, ajouter le reste des légumes. Ajouter la gousse d'ail écrasée, les herbes de provence à votre goût, sel (poivre). Laisser mijoter à feu doux pendant environ 10 à 15mn.
- Reprendre la purée. Ajouter l'œuf, le parmesan râpé, la chapelure, le sel et bien mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte homogène.
- Huiler la poêle, étaler au fond la moitié de la pâte, recouvrir de ratatouille, ajouter la mozzarella coupée en petits morceaux, et finir par recouvrir de pâte.
- Comme je n'avais pas assez de pâte et que mes poêles vont aussi au four, j'ai fait cuire au four en passant un peu d'huile d'olive au pinceau sur le dessus. Sinon vous pouvez cuire à la poêle en retournant le gâteau après environ 10mn de cuisson en vous aidant d'un couvercle. Bon appétit 😋
So that’s going to wrap this up for this exceptional food gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella recipe. Thank you very much for your time. I am sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
