Bonjour à tous, c’est Sophie , Bienvenue dans my recette page. Aujourd’hui, nous allons de préparer un distinctif, purée de patate douce enroulée dans sa tranche de jambon fumé et œuf poché. Un de mes favoris . Pour le mien , Je je vais en faire un petit peu savoureux . Ce sera vraiment délicieux.
Purée de Patate douce enroulée dans sa tranche de Jambon Fumé et Œuf poché est l’un des aliments dans le monde les plus appréciés des récents tendances. C’est apprécié par des millions tous les jours. C’est facile , c’est rapide, ça a un goût délicieux . Ils sont gentils et ils ont l’air merveilleux . Purée de Patate douce enroulée dans sa tranche de Jambon Fumé et Œuf poché est quelque chose quel j’ai aimé ma vie entière.
Purée de Patate douce enroulée dans sa tranche de Jambon Fumé et Œuf poché. Pour encore plus de recettes, je vous invite à aller visiter mon site Web en cliquant sur ce lien www.plaisirculinaire.fr. Vous pouvez également si vous le désirez vous abonner à ma chaîne Youtube :. Bien les égoutter et les écraser à l'aide d'un presse purée manuel.
Pour commencer avec cette particulière, nous devoir d’abord préparer quelques ingrédients .Vous pouvez avoir purée de patate douce enroulée dans sa tranche de jambon fumé et œuf poché en utilisant 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment pouvez réaliser cela .
Les ingrédients nécessaires pour faire Purée de Patate douce enroulée dans sa tranche de Jambon Fumé et Œuf poché:
- Prepare 1 kg patates douces
- Get 20 cl crème fraîche liquide
- Make ready 50 g beurre (ou huile d'olive)
- Prepare sel, poivre ou piment d'Espelette
- Prepare 4 œufs
- Make ready 10 cl vinaigre
- Make ready 4 tranches de jambon fumée (env 4 cm de largeur)
- Take aneth pour le dressage
Cette purée accompagne merveilleusement toutes vos viandes et poissons un peu épicés. Elle permet aussi de réaliser des variantes sympatiques de parmentiers et brandades. Couper en morceaux uniformes et cuire dans une casserole d'eau salée. Ingrédients: patate douce,brie de meaux belle tranche.
Instructions pour faire Purée de Patate douce enroulée dans sa tranche de Jambon Fumé et Œuf poché:
- Epluchez les patates douces, les couper en gros morceaux puis les cuire 10 à 15 min dans de - l'eau bouillante salée. Bien les égoutter et les écraser à l'aide d'un presse purée manuel. Incorporez la - crème et le beurre tiédi à la purée. Salez et poivrez.
- Préchauffez le four à 200 ° C. Sur une plaque de four déposez une feuille de cuisson et formez 4 cercles de purée à l'aide d'un emporte pièce (env. 8 cm de diamètre) d'une hauteur équivalent à la tranche de jambon afin de l'enrouler tout autour de la purée. Enfournez pour 10 minutes.
- Pendant ce temps, mettre une casserole d'eau à chauffer. Ajoutez le vinaigre mais surtout pas de sel qui accélère le - processus de coagulation des blancs. Cassez chaque œuf dans un petit ramequin. Quand l'eau est à ébullition, donnez-lui à l'aide d'un fouet un mouvement tournant. Pour information le mouvement tournant permet au blanc d'envelopper immédiatement le jaune.
- Faites glisser les œufs un à un, pas plus de 2 ou 3 à la fois afin de bien maîtriser la cuisson. Laissez pocher 3 à 4 min en maintenant l'eau frémissante. A l'aide d'un écumoire, sortez les œufs et déposez-les sur du papier absorbant.
- Pour le dressage déposez un œuf sur chaque cercle de purée et parsemez d'aneth. - Dégustez aussitôt.
Couper en morceaux uniformes et cuire dans une casserole d'eau salée. Ingrédients: patate douce,brie de meaux belle tranche. Patate douce : les meilleures recettes pour un succès garanti. La chair tendre et légèrement sucrée, de la patate douce se cuisine dans de multiples recettes, salées et sucrées. Voir plus d'idées sur le thème patates, recette patate douce, recettes de cuisine.
Donc ça va envelopper ça pour cette nourriture spéciale purée de patate douce enroulée dans sa tranche de jambon fumé et œuf poché recette. Merci beaucoup | Merci beaucoup} pour votre temps . je suis sûr vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de mettre en favori cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, collègue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
