Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille
Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille

Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille is one of the most favored of recent trending foods in the world. It’s appreciated by millions daily. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille is something which I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.

To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can cook oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille:
  1. Get 4 tomates
  2. Get 4 oeufs extra frais
  3. Get 1 restant de ratatouille
  4. Make ready 1 bouquet de ciboulette
  5. Prepare sel et poivre
Steps to make Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille:
  1. Évidez les tomates avec une cuillère à soupe, prenez garde à ne pas percer le fond de la tomate…Salez l'intérieur des tomates et retournez-les sur un torchon propre pour les vider de leur eau.
  2. Farcissez les tomates avec la ratatouille. Creusez légèrement les légumes pour pouvoir glisser les oeufs par la suite. - - Préchauffez le four à 180° C.
  3. Séparez le jaune et le blanc de chaque œuf. Je cuis le blanc et le jaune séparément pour avoir un jaune coulant et un blanc suffisamment coagulé, hors ils ne nécessitent pas le même temps de cuisson… Certains cuisent tout en une seule fois… à vous de faire selon votre goût… - - Versez le blanc dans le nid de légumes. Enfournez les nids de tomates pour 20 minutes.
  4. Déposez le jaune d’œuf sur la tomate. Ciselez la ciboulette, et remettez au four pour 3 minutes. Servez immédiatement

So that’s going to wrap it up for this exceptional food oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!