Bonjour à tous, c’est Pauline , Bienvenue dans my recette site. Aujourd’hui, je vais vous montrer comment de faire un plat , bissara : purée de pois cassé au cumin & à l'huile d'olive. C’est un de mes favoris recettes de cuisine. Pour le mien , Je Je vais en faire un peu unique. Ce va sentir et sembler délicieux.
Disposez votre Bissara dans un plat, passermez de cumin et d'huile d'olive généreusement… C'est LE plat par excellence en Hiver servi avec du bon pain chaud fait maison et des oignons crus émincés à côté (le truc bien repoussant). Dans une casserole a fond profond ajouter les pois casses ainsi que les gousses d'ail et les epices. Mixer au mixeur plongeur Plongez les pois cassés dans de l'eau fraîche toute une nuit. Dans une cocotte, versez l'huile d'olive, l'ail, l'oignon haché et les épices.
Bissara : Purée de Pois Cassé au Cumin & à l'Huile d'Olive est l’un des aliments dans le monde les plus populaires des actuels tendances. C’est facile , c’est rapide, il a un goût délicieux . C’est apprécié par des millions chaque jour . Ils sont bien et ils ont l’air merveilleux . Bissara : Purée de Pois Cassé au Cumin & à l'Huile d'Olive est quelque chose qui j’ai aimé ma vie toute .
Pour commencer avec cette recette particulière, nous devons d’abord préparer quelques ingrédients .Vous pouvez cuisiner bissara : purée de pois cassé au cumin & à l'huile d'olive en utilisant 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner cela .
Les ingrédients nécessaires pour faire Bissara : Purée de Pois Cassé au Cumin & à l'Huile d'Olive:
- Prepare 200 gr de pois casses
- Take 200 gr de feves seches
- Take Eau
- Make ready Huile d'olive
- Prepare Cumin
- Get Sel
- Prepare Ail
Ajouter l'huile d'olive et bien remuer jusqu'à ce que les pois soit réduit en purée ( attention ça attache!) Quand les petits pois secs sont cuites ajouter de l'ail, sel et Poivre, laisser encore mijoter …. et avant d'éteindre le feu de cuisson ajouter le cumin. Vous pouvez mixer le tout si vous voulez (moi je préfère sans le mixer) Vous pouvez le présenter dans un tajine avec un filet d'huile d'olive et une pincée de Paprika. C'est une purée qui se prépare avec des pois cassés ou des fèves sèches. Je vous donne la recette de la bissara aux pois cassés.
Étapes pour faire Bissara : Purée de Pois Cassé au Cumin & à l'Huile d'Olive:
- Rincer les feves seches et les pois casses
- Cuire les feves et les pois dans une casserole avec l'ail et de l'eau salee(1 cm en plus des feves et pois)…a feu doux pendant 1h30 a 2h en rajoutant de leau si necessaire.
- A la fin de la cuisson,mixer la preparation.
- Servir avec de l'huile d'olive et du cumin
- Se deguste traditionnellement avec du pain complet et du the a la menthe.
C'est une purée qui se prépare avec des pois cassés ou des fèves sèches. Je vous donne la recette de la bissara aux pois cassés. Une purée de fèves séchées semblable à celle de pois cassés que je vous ai déjà proposée. Encore une recette du Maroc, de saison hivernale à préparer pendant les périodes de grand froid ! Facile à préparer et populaire, la "Bissara" est un plat marocain qui se consomme beaucoup plus en hiver qu'en été.
Donc ça va envelopper ça avec cette nourriture spéciale bissara : purée de pois cassé au cumin & à l'huile d'olive recette. Merci beaucoup | Merci beaucoup} pour lecture. je suis sûr que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
