Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, salade mechouia 🇩🇿. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Salade mechouia 🇩🇿 is one of the most favored of recent trending meals on earth. It’s enjoyed by millions every day. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. They’re fine and they look fantastic. Salade mechouia 🇩🇿 is something that I have loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook salade mechouia 🇩🇿 using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Salade mechouia 🇩🇿:
- Make ready 1 poivron rouge, vert et jaune
- Prepare 2 tomates
- Get 2 gousses d’ail
- Get Huile d’olive, sel et poivre
- Take Coriandre
Steps to make Salade mechouia 🇩🇿:
- Grillez les poivrons sous le grill de votre four ou au BBQ (encore meilleur). Ébouillantez les tomates jusqu’à ce que la peau se décolle. Retirez-les de l’eau,laissez un peu refroidir et retirez la peau. Puis coupez-les en morceaux et mettez-les dans un saladier avec 3càs l’huile d’olive et les gousses d’ail pressées, mélangez et réservez.
- Lorsque les poivrons sont bien grillés, laissez-les refroidir dans un plastique (vous aurez plus de facilité a les peler). Lorsqu’ils ont refroidi enlevez la peau, coupez-les en deux puis enlevez toutes les graines. Absorbez l’eau des poivrons avec du sopalin et mettez-les à plat pour les couper en petits carrés. Les mettre avec les tomates, ajoutez quelques feuilles de coriandre ciselées, mélangez et laissez mariner un peu.
- Faites revenir votre mélange dans une poêle quelques minutes. Avant de servir ajoutez des feuilles de coriandre et l’huile d’olive en quantité. Vous pouvez ajouter des olives et un œuf dur dessus. Se déguste chaud ou froid accompagné d’un bon pain 😜👌
- Vous pouvez aussi casser des œufs dessus au moment de la cuisson. Retrouvez la recette en vidéo sur mon Instagram Oh_pays_gourmand
So that’s going to wrap it up for this special food salade mechouia 🇩🇿 recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
