Salut tout le monde , c’est Pauline , Bienvenue dans our recette site. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen de faire un spécial , velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites. C’est un de mes favoris . Cette fois, Je Je vais en faire un petit peu savoureux . Ce sera vraiment délicieux.
Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites est l’un des aliments dans le monde les plus appréciés des récents tendances. C’est apprécié par des millions tous les jours. C’est simple, c’est rapide , ça a un goût délicieux . Ils sont bien et ils ont l’air merveilleux . Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites est quelque chose qui j’ai aimé ma vie toute .
Pour commencer avec cette recette particulière, nous devoir préparer quelques ingrédients .Vous pouvez avoir velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites en utilisant 13 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner cela .
Les ingrédients nécessaires pour faire Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites:
- Take 1 petit potimarron
- Make ready 1 petit fenouil
- Get 1 échalote
- Make ready 8 belles palourdes
- Prepare 1 pincée de thym
- Take 1 pincée de poudre de badiane
- Make ready poivre
- Prepare 5 cl fumet de poissons
- Make ready 2 c à soupe de crème fraiche
- Get 1 oeuf
- Make ready 3 c à soupe de farine
- Make ready 1 tasse chapelure japonaise
- Take 20 cl d'huile
Instructions pour faire Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites:
- 1/ Épluchez les légumes,coupez les en morceaux.Hachez l'échalote.Faites revenir le tout dans un peu d'huile d'olive avec un peu de thym,une pincée de poudre de badiane,sel et poivre,5 cl de fumet de poissons.recouvrez d'eau,faites cuire 10 minutes. Laissez tiédir avant de mixez avec 2 c à soupe de crème fraiche.
- 2 / Faites ouvrir les palourdes dans une caserole avec un peu d'eau dans le fond de la casserole. Retirez les dès qu'elles sont ouvertes,retirez les des coquilles.Passez les dans la farine,puis dans l’œuf battu et dans la chapelure.Renouvelez cette opération pour plus de tenue. Plongez les dans l'huile de friture 1 minute environ juste le temps que les bouchées soient bien dorées.Posez les sur un papier absorbant et présentez les avec une verrine de velouté au potimarron tiède.
Donc ça va envelopper ça pour cette nourriture exceptionnelle velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites recette. Merci beaucoup | Merci beaucoup} pour votre temps . Je sûr vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collègue . Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
